10 Sticks Bio-Matcha-Grünteepulver
terre d'Oc

10 Sticks Bio-Matcha-Grünteepulver

Für unseren Matcha-Tee werden sorgfältig ausgewählte Grünteeblätter fein gemahlen, damit sie ihre ganze Intensität bewahren. Seine seidige Textur und seine leuchtende Farbe offenbaren einen Umami-Geschmack mit langem Abgang. Er wird in praktischen Sticks für die sofortige Zubereitung angeboten und eignet sich für den puren Genuss ebenso wie für Lattes und andere köstliche Rezepte.
Verantw. Lebensmittelunternehmen
terre d'Oc
ZA La Tranche
04 180 Villeneuve. Haute-Provence -
Frankreich

Grüner Tee

Die Zubereitung Schritt für Schritt
Wasser abkühlen lassen: Kochen Sie das Wasser auf und lassen Sie es auf ca. 70 °C bis 80 °C abkühlen (ca. 5–10 Minuten bei offenem Wasserkocher warten).
Pulver sieben (Optional, aber empfohlen): Sieben Sie 1 bis 2 Bambuslöffel Matcha-Pulver durch ein feines Sieb direkt in die Schale. Das verhindert Klümpchen und sorgt für einen feineren Schaum.
Wasser hinzugeben: Gießen Sie die ca. 70–80 ml des abgekühlten Wassers über das Pulver.
Schlämmen & Schäumen:
Nehmen Sie den Bambusbesen und bewegen Sie ihn zügig aus dem Handgelenk in einer M- oder W-Bewegung (nicht kreisförmig rühren!).
Nach etwa 15–30 Sekunden entsteht ein feinporiger, jadegrüner Schaum.
Genießen: Den Besen vorsichtig nach oben herausziehen und den Matcha sofort frisch trinken.