Matcha Afternoon Tea Set für 4 Personen by Post
Set für 4 plus Kühlverpackung € 4,50

The Victorian House „Matcha“ Afternoon Tea Set
Wir liefern zuverlässig in ganz Deutschland von Montag bis Donnerstag, damit Ihr Afternoon-Tea-Erlebnis frisch und sicher bei Ihnen ankommt.
Unsere Afternoon-Tea-Produkte – von feinen englischen Tees bis zu original Scones und Clotted Cream – werden mit größter Sorgfalt verpackt und schnell versendet.
Bestellungen, die an diesen Tagen eingehen und bezahlt sind, werden in der Regel am selben oder folgenden Werktag versendet
(ausgenommen freitags, Wochenenden und Feiertage).
Ihre Bestellung erreicht Sie in der Regel 2–3 Werktage nach dem Versand.
Bitte beachten Sie, dass wir für eventuelle Verzögerungen seitens DHL keine Garantie übernehmen können.
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Ihr exklusives Set enthält:
*8 Matcha-Scones – am Versandtag frisch gebacken (je 60 g)
*1 × Victorian House Erdbeerkonfitüre à 30 g
*1 Glas Clotted Cream (170 g) – in isolierter Verpackung für perfekte Frische
*1 × Matcha Bio Aperitif alkoholfrei MAĒMO Organic (0,75 l)
*1 × Bio Matcha Shizuoka Japan (30 g)
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Ein BIO Matcha, der aus Tencha Blättern in Japans Region Shizuoka hergestellt wird. Komplexer Geschmack, der dem typischen Umami Flavor, eine gewisse Süße und leicht herbe Note verleiht. Bestens geeignet für den traditionellen puren Genuss und als Zutat in Back- bzw. Kochrezepten Inhalt: 30 g
Die Zubereitung Schritt für Schritt
Wasser abkühlen lassen: Kochen Sie das Wasser auf und lassen Sie es auf ca. 70 °C bis 80 °C abkühlen (ca. 5–10 Minuten bei offenem Wasserkocher warten).
Pulver sieben (Optional, aber empfohlen): Sieben Sie 1 bis 2 Bambuslöffel Matcha-Pulver durch ein feines Sieb direkt in die Schale. Das verhindert Klümpchen und sorgt für einen feineren Schaum.
Wasser hinzugeben: Gießen Sie die ca. 70–80 ml des abgekühlten Wassers über das Pulver.
Schlämmen & Schäumen:
Nehmen Sie den Bambusbesen und bewegen Sie ihn zügig aus dem Handgelenk in einer M- oder W-Bewegung (nicht kreisförmig rühren!).
Nach etwa 15–30 Sekunden entsteht ein feinporiger, jadegrüner Schaum.
Genießen: Den Besen vorsichtig nach oben herausziehen und den Matcha sofort frisch trinken.
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Genusszeit: Am besten innerhalb von 5 Tagen nach Erhalt verzehren
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Kühlversand der Clotted Cream
Unsere Clotted Cream wird bis zum Versand gekühlt gelagert und in einer isolierten Verpackung mit Kühlakkus versendet.
So bleibt sie während des Transports frisch und erreicht Sie in bestem Zustand.
Bitte stellen Sie die Clotted Cream nach Erhalt direkt in den Kühlschrank.
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Zubereitung – So gelingt Ihr perfekter Cream Tea
Scones servieren:
1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Scones 10–12 Minuten erwärmen.
3. Clotted Cream vorsichtig mit einem erhitzten Löffel aus dem Becher nehmen (nicht rühren!) und in eine Schüssel geben.
4. Scones halbieren, großzügig mit Clotted Cream bestreichen und mit Erdbeerkonfitüre verfeinern.
* Servieren Sie den Tee mit feinem Porzellan, Silberbesteck und Leinentüchern – für das perfekte Afternoon-Tea-Erlebnis.
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Haltbarkeit & Sicherheit
Clotted Cream hat eine vergleichsweise lange Haltbarkeit.
Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
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Was ist Clotted Cream?
Clotted Cream ist ein dicker, reichhaltiger Rahm aus unhomogenisierter Kuhmilch, der in flachen Pfannen erhitzt und langsam abkühlt, bis sich die charakteristischen „clots“ bilden.
Traditionell stammt sie aus Devon und Cornwall und hat einen Fettgehalt von mindestens 55 %.
Serviert wird sie klassischerweise mit Scones und Marmelade zum britischen Cream Tea.
Cornish Clotted Cream ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Rahm, der nach traditioneller Methode in Cornwall hergestellt wird.
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Allergene in den Scones:
* Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen)
* Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse