Bio-Grüntee-Pulver aus Japan Matcha Premium Zeremonie
terre d'Oc

Bio-Grüntee-Pulver
aus Japan Matcha
Premium Zeremonie

Matcha, dessen Name „flüssiger Jadeschaum“ bedeutet, ist ein Tee von höchster Qualität. Für seine Herstellung werden junge, zarte Blätter im Schatten angebaut und anschließend zu einem sehr feinen Pulver gemahlen. Er zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe aus und entfaltet am Gaumen milde, runde Pflanzennoten.
Cremig & umami
Verantw. Lebensmittelunternehmen
terre d'Oc
ZA La Tranche
04 180 Villeneuve. Haute-Provence -
Frankreich


Grüner Tee

Die Zubereitung Schritt für Schritt
Wasser abkühlen lassen: Kochen Sie das Wasser auf und lassen Sie es auf ca. 70 °C bis 80 °C abkühlen (ca. 5–10 Minuten bei offenem Wasserkocher warten).
Pulver sieben (Optional, aber empfohlen): Sieben Sie 1 bis 2 Bambuslöffel Matcha-Pulver durch ein feines Sieb direkt in die Schale. Das verhindert Klümpchen und sorgt für einen feineren Schaum.
Wasser hinzugeben: Gießen Sie die ca. 70–80 ml des abgekühlten Wassers über das Pulver.
Schlämmen & Schäumen:
Nehmen Sie den Bambusbesen und bewegen Sie ihn zügig aus dem Handgelenk in einer M- oder W-Bewegung (nicht kreisförmig rühren!).
Nach etwa 15–30 Sekunden entsteht ein feinporiger, jadegrüner Schaum.
Genießen: Den Besen vorsichtig nach oben herausziehen und den Matcha sofort frisch trinken.