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- Japanischer Tee -

BIO Kirishima-Matcha Tee Supreme
Grüner Tee

Menge: € 26,00 | Stk.

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Produktinformationen:

Wird seit mehr als 20 Jahren angebaut – lange Zeit bevor der industrielle Teeanbau den Bio-Gedanken entdeckt hatte.
»Die Natur soll entscheiden, was alles gut für die Gesundheit ist.« Jeden Morgen untersuchen die Teebauer von KIRISHIMA sorgfältig den Zustand des Bodens, prüfen das Wetter und die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Farbe und den Geruch der Blätter und entscheiden schließlich, wie die Teeblätter für den Tag gepflegt werden.
Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist ein rein biologischer Tee, der auf natürliche Art und Weise wächst und von besonders gesundheitsbewussten Menschen gerne getrunken wird.
Das feingemahlene Pulver des KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIOs hat den großen Vorteil, dass durch simples Anrühren in z. B. gekochtem Wasser, wichtige Nährstoffe wie Katechine, Saponine und Vitamine aufgenommen werden können, die natürlich in den Teeblättern enthalten sind.
Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO ist der einzige authentische MATCHA-TEE in Japan, der den tiefgreifenden, unverwechselbaren Geschmack eines edlen Spitzen-Matchas bietet. Die Supreme-Sorte wird von einer Vielzahl japanischer Tee-Instruktoren als der beste Bio-Matcha Japans bezeichnet.
Seine Aromaprägung erhält er durch die einzigartige Lage des vulkanischen Hochlandes „Kirishima“ und durch die natürliche Dosierung des Sonnenlichtes, die sich aufgrund der dort typischen Nebelschichten ergibt
Der KIRISHIMA-MATCHA-TEE BIO wird neben der japanischen Teezeremonie auch für kulinarische Experimente von Sterneköchen in den Spitzengastronomien verwendet und findet zusehends auch in Tokio Verbreitung.
Vor dem Aufguss
Form der Blätter: in Steinmühlen gemahlen, Pulverform
Farbe: das vitalisierende Grün eines unübertroffenen Matchas
Duft: durch die besondere Vollbeschattung, gewinnt der Tee seinen unverkennbaren, bitter-süßen Duft
Nach dem Aufguss
Farbe: klassisches, reines Grün der Königklasse
Duft: edler Matcha-Duft, sehr präsent ohne aufdringlich zu sein
Geschmack: herausragende Umami-Note, wenig Bitterstoffe; Süße und Bitterkeit heben sich ergänzend hervor; ein Meisterwerk japanischer Teekunst, der weltweit seinesgleichen sucht ­­­­— in zertifizierter Bio-Qualität

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